Receta de Calzonne

Seguimos explorando la gastronomía italiana, esta vez hablaremos sobre la receta de Calzonne, la cual es una especie de pizza doblada a la mitad. Su aspecto es similar al de una empanada, pero una empanada gigante. Todo el relleno queda escondido en la parte de adentro, así que puede ser un completo misterio para quien la comerá. Además, para aquellos amantes de la cocina facilitada por la tecnología, les propondremos una deliciosa receta batido de oreo thermomix como complemento perfecto para un menú italiano moderno.

Posteriormente, diremos cuáles son los ingredientes que conforman esta receta de Calzonne y cómo prepararla. También, compartiremos una receta para hacer tequeños thermomix, un aperitivo que se puede servir como un delicioso acompañante en cualquier ocasión.

Ingredientes de la receta de Calzonne

Para la receta de Calzonne la mayoría de ingredientes que se utilizan son caseros. Acá dejamos las medidas precisas que necesitas:

• Un poco de orégano seco.
• Un poco de pimienta molida.
• Un poco de sal.
• Un solo huevo.
• Dos cucharadas de queso parmesano (debe estar rallado).
• Cien gramos de mozzarella.
• Cien gramos de requesón.
• Cien gramos de tomate cherry.
• Tres gramos de leche y agua.
• Un poco de aceite de oliva.
• Levadura.
• Dos vasos de harina.

Recomendación: Para los amantes de los sabores dulces, no se pierdan la fantástica receta batido de oreo thermomix, fácil de preparar y el complemento ideal para disfrutar después de un sabroso Calzonne. Además, si buscas un snack crujiente para empezar, los tequeños thermomix son una opción deliciosa y práctica que te encantará.

Preparación de la receta de Calzonne

Cuarenta minutos es la cantidad de tiempo que te tomará elaborar la receta de Calzonne. Si ya cuentas con todos los ingredientes, pon manos a la obra:

1. Toma la harina, mézclala con una cucharadita pequeña de levadura y una cucharadita pequeña de sal. Ve agregando un poco de aceite junto con la mezcla de leche y agua. Utiliza tus manos para masajear hasta que logres conseguir una masa bien compacta y déjala reposando durante una media hora.
2. Ahora, escurre el requesón, corta en pequeños trozos los tomates, corta el requesón y pon a escurrir ambos ingredientes. Corta el queso mozzarella en trozos pequeños, sécalo con un papel absorbente y mézclalo con el requesón. Bate el huevo y añádeselo a la mezcla de queso junto con el tomate, añade pimienta, orégano y sal.
3. Por último, divide tu masa en dos partes iguales, toma una parte, estírala y forma un círculo. Añade la mezcla de queso por encima, dóblalo a la mitad, sella bien los bordes con la ayuda de un tenedor y usa el resto del huevo para pincelar la receta de Calzonne por encima. Repite lo mismo con la masa restante. Mete tu Calzonne al horno a unos 220 grados durante aproximadamente veinte minutos y ¡disfruta!

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