Receta de ensalada rusa tradicional

La ensalada rusa tradicional es una de las ensaladas más populares. No obstante, en cada región recibe un nombre diferente. Por ejemplo, en américa latina se le conoce como ensalada de gallina. Si quieres prepararla, ahora te dejamos la lista de ingredientes y los pasos que tienes que dar.

Ingredientes

Los ingredientes que se necesitan para hacer una ensalada rusa tradicional son:

• 6 patatas cocidas (tienen que estar picadas en cubos).
• ¾ de taza de guisantes verdes cocidos.
• ½ cebolla picada.
• 4 cucharadas soperas de perejil picado.
• 1 taza y media de trozos de zanahoria cocida (tienen que estar picadas en cubos).

La ensalada lleva un aderezo. Sus ingredientes son:

• ¼ de taza de crema de leche o nata.
• Pimienta negra molida.
• 1 taza de mayonesa.
• Sal.
• Azúcar.
• ½ limón.
• Comino.

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Paso a paso - Receta de ensalada rusa tradicional

Ahora te dejamos los pasos que tienes que seguir para preparar de forma correcta una exquisita ensalada rusa tradicional.

Paso 1: mezcla los vegetales

En un recipiente, vas a agregar los cubitos de zanahoria y patata, los guisantes verdes y los trozos de cebolla. Si quieres que la ensalada tenga más gusto, puedes agregar sal y pimienta, pero esto es opcional.

Paso 2: haz el aderezo

Dentro de otro recipiente vas a colocar la nata, la mayonesa, el jugo de la mitad del limón, media cucharadita de comino y una cucharadita de azúcar. Añádele sal y pimienta al gusto y comienza a mezclar todo, prueba el aderezo a ver si le hace falta algo.

Paso 3: junta el aderezo con los vegetales

Antes de que le agregues el aderezo a los vegetales, añade el perejil picado. Luego, sí puedes agregar el aderezo. Ahora revuelve bien la ensalada con el aderezo para que se mezcle bien y no quede ninguna parte sin aderezo.

Es importante que pruebes el resultado final para descubrir si falta nivelar algún ingrediente. Será necesario que agregues más azúcar, más sal o más pimienta. Todo va a depender de tu gusto y de tu exigencia en el sabor.

Una vez hecho esto, ya podrás acompañar cualquier comida con una de las mejores ensaladas que hay. Como buena opción, puedes agregar carne de pollo o gallina desmechada, pero es opcional.

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