Receta de solomillo de cerdo con hortalizas

Uno de los mejores ingredientes para cocinar es el solomillo de cerdo. Existen muchas maneras en las que se puede preparar. Ahora te mostramos cómo hacer la receta de solomillo de cerdo con hortalizas.

Ingredientes

Los ingredientes que necesitas para preparar solomillo de cerdo con hortalizas son:

• 2 zanahorias
• 2 dientes de ajo
• 45 ml de aceite de oliva virgen extra
• Tomillo fresco
• 1 solomillo de cerdo
• 6 cebollitas francesas
• 1 gramo de comino molido
• 180 gramos de Quinoa
• Sal y pimienta
• 1 calabacín
• 6 gramos de pimentón dulce
• 60 ml de salsa teriyaki
• Romero fresco

Recomendación: Receta de ensalada rusa tradicional

Paso a paso - Receta de solomillo de cerdo con hortalizas

Ahora te dejamos el paso a paso para que prepares un delicioso solomillo de cerdo con hortalizas.

Paso 1: marina el solomillo

Corta el solomillo en cuadros y luego colócalos dentro de un tazón. Añade la salsa teriyaki al tazón y deja marinando por 1 hora, preferiblemente dentro de la nevera.

Paso 2: corta las hortalizas

Toma las cebollitas francesas y córtalas en cuartos. Luego, las demás hortalizas las vas a cortar en julianas. Es tiempo de preparar todo. Coloca una sartén grande en el fuego y le agregas el aceite de oliva. Coloca la carne dentro del aceite caliente y revuelve hasta que se selle.

Después, pica los dientes de ajo y añádelos al aceite junto con las cebollitas picadas.

Recomendación: Tartaletas de Hojaldre Receta

Paso 3: fríe las hortalizas

Cuando las cebollitas cambien de aspecto y se vean un poco transparentes, agrega las hortalizas picadas. Saltea y revuelve bien hasta que las hortalizas estén un poco cocinadas y se hayan ablandado un poco. Por último, añade el tomillo picado, el romero, el pimentón, el comino y sal y pimienta al gusto.

Agrega agua y espera a que todo se cocine bien.

Para acompañar, puedes tostar quinoa en aceite de oliva y luego añades el doble de agua a la quinoa. Colócale sal al gusto y deja que se cocine.

Recibe muchas otras guías de recetas siguiéndonos en Google News. Haz clic aquí.

Comparte este artículo Receta de solomillo de cerdo con hortalizas. Para más, visita la categoría Recetas faciles.