Receta de torre de panqueques salados

Durante las 2 semanas en las que ocurre la navidad y el año nuevo hay muchos platos de los que se puede disfrutar. Uno de los más populares es el de la torre de panqueques salados. Ahora te vamos a mostrar cómo prepararlos.

Ingredientes

Los ingredientes que se necesitan para elaborar la receta de torre de panqueques salados son:

Para la masa:

• 250 gramos de harina 0000
• 500 cc de leche
• Pizca de sal
• Manteca
• 3 huevos

Para el relleno:

• 4 fetas de jamón cocido
• 1 o 2 aguacates o paltas
• 8 fetas de queso de maquina
• 1 zanahoria rallada
• 10 hojas de espinaca cruda
• 1 tomate perita

Para la crema:

• 150 gramos de queso crema
• Sal y pimienta
• 100 gramos de mayonesa
• Ralladura de limón
• ½ cdta. de ajo rallado

Recomendación: Receta de Panqueques Proteicos

Paso a paso - Receta de torre de panqueques salados

Aquí te dejamos el paso a paso para que prepares la torre de panqueques salados.

Paso 1: prepara la masa

Selecciona un bol para preparar la mezcla. Con un colador, vas a tamizar la harina y la sal. A la pequeña montaña de harina, hazle un orificio en el medio. Adentro coloca la mitad de la leche y los huevos.

Bate todo hasta que los ingredientes se mezclen bien. Para terminar de integrarlos añade la otra mitad de la leche. Deja que la masa repose por media hora.

Paso 2: prepara los panqueques

En una sartén caliente vas a colocar un poco de manteca y una capa de masa. Cuando la parte superior se vea seca, voltéala, deja cocinar unos 10 segundos y sácala. Haz este proceso hasta que se acabe la masa.

Recomendación: Panqueques Argentinos Receta

Paso 3: haz la crema

En una tasa, coloca la mayonesa, el queso crema, la pimienta negra, la ralladura, el ajo, la sal y la pimienta. Mezcla todo bien.

Paso 4: arma la torre

Coloca 1 panqueque, úntalo con la crema, coloca una capa de tomate, otra de zanahoria, otra de aguacate y otra de espinaca. Ahora, haz otra capa con jamón y queso. Repite este proceso hasta que tengas la torre hecha.

Recibe muchas otras guías de recetas siguiéndonos en Google News. Haz clic aquí.

Comparte este artículo Receta de torre de panqueques salados. Para más, visita la categoría Recetas faciles.