Receta de pechuga al horno super jugosa

Uno de los desafíos más grandes de la cocina es lograr que una pechuga quede jugosa. Ahora verás cómo puedes hacer una pechuga al horno super jugosa. Te dejamos los ingredientes que necesitas y todos los pasos que debes seguir. Olvídate de la pechuga seca y sin sabor que has probado siempre.

Ingredientes

Los ingredientes que necesitas para preparar la pechuga al horno super jugosa son:

• 2 pechugas de pollo.
• 50 ml de mostaza de Dijon.
• ½ cdta. de pimentón picante.
• 20 ml de aceite de oliva virgen extra.
• 1 litro de agua.
• 5 ml de zumo de limón.
• ½ cdta. de comino molido.
• Pimienta negra molida.
• 75 gramos de sal.
• 2 cdtas. de pimentón dulce.
• ½ cdta. de ajo granulado.

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Paso a paso - Receta de pechuga al horno super jugosa

Esta receta es muy fácil de hacer. Prepararla te va a tomar tan solo unos 40 minutos aproximadamente. Sigue todos los pasos para obtener una pechuga al horno super jugosa.

Paso 1: marina las pechugas de pollo

Limpia bien las pechugas, quitando el cuero y la grasa que pueda tener por encima. Ahora, en un recipiente, las vas a meter con el agua, preferiblemente que esté un poco tibia y agrégale la sal. Asegúrate de que el agua cubra las pechugas por completo para que se marinen bien.

Mete el recipiente en la nevera y tápalo bien. Deja que se marinen de entre 30 minutos a 2 horas. De acuerdo a la prisa que tengas, puedes colocarlas entre estos 2 lapsos de tiempo.

Paso 2: prepara el pollo para hornear

Luego de que el pollo se marine, sácalo del recipiente, colócalo en la bandeja donde lo hornearás y échale aceite de oliva. Ahora, colócale el zumo de limón, la mostaza, la pimienta negra y los pimentones. Empapa las pechugas con cada uno de estos ingredientes.

Paso 3: hornea

Asegúrate de que el horno se encuentre a una temperatura de 200° C. Mete el pollo en el horno y déjalo allí entre unos 25 y 30 minutos. Cuando el tiempo de la cocción esté por la mitad, dales la vuelta a las pechugas. Una vez pasado el tiempo, sácalas del horno y sírvelas.

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