Receta de flan dominicano

Aunque el flan que se conoce en américa latina es proveniente de España, en cada uno de estos países se ha perfeccionado para adaptarse a la cultura culinaria local. El flan dominicano es una receta muy rica y fácil de hacer. Este postre es de los más populares del país y todo el mundo los come de forma regular.

Si quieres preparar este postre tú mismo y darle tu toque personal, ahora te mostramos cuáles son los ingredientes que se necesitan. Luego, te dejamos un paso a paso para que aprendas a preparar este rico postre. Complementa tus tardes y ofréceles algo delicioso a tus visitas con el flan dominicano.

Ingredientes

El flan lleva 2 procesos paralelos para su preparación, el del caramelo y el del flan como tal. Ahora te dejamos los ingredientes de cada uno de estos procesos.

Flan

Los ingredientes para preparar el flan son:

• 1 taza y media de leche condensada.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• 4 yemas grandes de huevos.
• 1 taza y media de leche evaporada.

Caramelo

Los ingredientes para preparar el caramelo son:

• 1 cucharada de agua.
• Media taza de azúcar.

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Paso a paso - Receta de flan dominicano

Ahora, verás el paso a paso para preparar el flan dominicano. Seguir con cuidado cada uno de los pasos y cuidar los detalles son los que hacen que las recetas tengan éxito. Así que si lo haces vas a tener resultados excelentes.

Paso 1: prepara el caramelo

En una olla coloca la media taza de azúcar y la cucharada de agua. Colócala en la cocina a fuego medio y retira cuando se torne de un color dorado. Vierte el caramelo en el molde que hayas seleccionado y asegúrate de que se esparza por todos los lados del molde. Luego, deja el molde reposando para que el caramelo se endurezca.

Paso 2: prepara la mezcla

En un recipiente vas a colocar la leche condensada, la leche evaporada, las yemas de huevo y la vainilla. Revuelve hasta que todos estos ingredientes se integren. Pasa la mezcla por colador para que la mezcla quede libre de las partes no disueltas de las yemas. Agrega esta mezcla al molde en el que está el caramelo.

Procura hacerlo con cuidado para evitar que el caramelo se estropee.

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Paso 3: mételo en el horno

Asegúrate de que el horno se encuentre a una temperatura de 160° C. Busca un recipiente para hornear que sea más grande que el molde y colócale agua a la altura de 2 dedos. Dentro de este recipiente vas a meter el molde en el que se encuentra la mezcla del flan dominicano.

Introdúcelo dentro del horno por 1 hora aproximadamente. Para saber si se encuentra listo, solo tienes que pinchar su centro con un palillo. Si sale seco por completo, significa que ya lo tienes que sacar del horno.

Paso 4: sirve y disfruta

Después de que saques el molde del horno déjalo enfriar hasta que se encuentra a temperatura ambiente. Ahora, mételo dentro de la nevera para que baje la temperatura y se intensifique su sabor. Desmolda y sírvete una buena porción. Disfruta del delicioso flan dominicano que acabas de hacer.

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