Receta de Cookie Gigante

Las cookies gigantes están muy de moda, y no es para menos, porque ¿a quién no le gusta una buena galleta cookie gigante? Técnicamente es la misma receta de galletas normal, pero a gran escala. No te quedes viendo fotos, anímate a hacer tu propia cookie gigante y presúmela en redes sociales con tus amigos. Nosotros te guiaremos durante su creación con nuestra especial receta cookie gigante.

Para aquellos entusiastas de la repostería que poseen una Thermomix, tenemos buenas noticias: esta receta también puede adaptarse para este dispositivo. Convierte tu Thermomix en un aliado para crear una increíble cookie gigante Thermomix, disfrutando de una preparación rápida y sencilla. En breve, te diremos cuáles son los ingredientes que conforman la receta galleta gigante y explicaremos paso a paso cómo prepararla, tanto de la manera tradicional como utilizando tu Thermomix.

Ingredientes de la galleta cookie gigante

Tal como dijimos al inicio, esta galleta gigante receta mantiene los mismos ingredientes de las galletas de chispas tradicionales. Estos son los ingredientes que utilizaremos para hacer esa deliciosa cookie grande:

• Chispas de chocolate (100 gramos).
• Sal.
• Polvo de hornear (una cucharadita pequeña).
• Harina de trigo (doscientos sesenta gramos).
• Huevos (dos).
• Mantequilla (cien gramos).
• Azúcar morena (ciento veinte gramos).

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Preparación de la galleta cookie gigante

Ya que sabes cuáles son los ingredientes de la cookie gigante, lo único que hace falta es que veas el proceso de elaboración de esta deliciosa receta de cookie gigante. A continuación, te proporcionamos las instrucciones tanto para el método tradicional como para aquellos que quieran hacer su cookie grande con ayuda de una Thermomix:

1. Si vas a usar la Thermomix, primero tritura las chispas de chocolate durante unos segundos y reserva. A continuación, coloca en el vaso la mantequilla junto con el azúcar morena y programa para mezclar hasta obtener una mezcla homogénea. Incorpora los huevos uno a uno y continúa mezclando. Por último, integra la harina, la sal y el polvo de hornear hasta conseguir una masa uniforme.
2. Para el método tradicional: Toma un bol, echa allí el azúcar morena junto con la mantequilla, mezcla hasta que la mantequilla y el azúcar se unan. Añade dos huevos, sigue mezclando hasta disolver por completo la azúcar. Luego, tamiza todo lo que son los ingredientes secos, mézclalo todo y amasa con tus manos cuando sea posible. Si la masa te quedó pegajosa, agrega más harina de trigo.
3. Engrasa el molde o bandeja donde cocinarás tu cookie grande. Forma una bola redonda con la masa, ya sea procedente de la Thermomix o el método tradicional, colócala en el centro del molde o bandeja y poco a poco aplanarla hasta darle forma.
4. Por último, toma las chispas trituradas o enteras, ponlas por la parte de arriba, agrega tantas como sean posible e húndelas un poco en la masa. Mete la bandeja al horno a unos 180 grados durante aproximadamente 40 minutos. Sácala cuando apenas comience a dorarse, ten muy presente este detalle para evitar que se queme. Al sacarla, deja reposar tu cookie gigante y acompáñala con un vaso de leche.

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