Receta de Bizcocho de Avena y Plátano

Para lucir bien, es imprescindible cuidar nuestra alimentación, pero eso se vuelve una complicación cuando hay que modificar las meriendas que solemos consumir. El bizcocho de avena y plátano es una merienda ideal para aquellas personas desean cuidar su salud y estética, ya que es saludable.

A continuación, te diremos qué ingredientes necesitas para elaborar un delicioso bizcocho de platano y avena. Además, explicaremos paso a paso de una forma sencilla cómo prepararlo, incluyendo una variante para aquellos que buscan una opción más proteica, convirtiendo esta delicia en un bizcocho proteico platano.

Ingredientes del bizcocho de avena y plátano

Para esta receta de ocho porciones, necesitaremos 7 ingredientes fáciles de encontrar. Estas son las medidas que debemos tener:

• 8 gramos de levadura.
• Una cucharada de canela.
• Dos cucharadas de aceite de oliva.
• Un yogur natural (para quienes deseen una versión más rica en proteínas, pueden optar por un yogur griego).
• Dos plátanos maduros.
• Dos huevos.
• 250 gramos de avena en hojuelas o mejor harina de avena.

Con estos ingredientes, no solo estarás preparando un delicioso bizcocho plátano avena y yogur, sino que también estarás integrando elementos nutritivos que benefician tu salud. Es una merienda que suma sabor y beneficios a tu dieta.

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Preparación del bizcocho de avena y plátano

Cuando tengas esos ingredientes que acabamos de mencionar, consigue un bol mediano, un molde para pastel y una batidora. Una vez que tengas los utensilios a la mano, comienza con el procedimiento de preparación:

1. Lo primero que harás será poner a calentar tu horno a unos 180 ° grados, de esa manera estará lo suficientemente caliente al momento de meter el bizcocho de plátano y avena. Para la preparación de la mezcla, tomaremos el bol, agregaremos los plátanos, los trituraremos usando un tenedor, añadiremos el aceite de oliva y el yogur y mezclamos.
2. Cuando todos los ingredientes logren unirse, comienza a agregar la avena o harina de avena y sigue mezclando. Si notas que la mezcla está quedando muy espesa, échale un poco más de yogur, sigue agregando avena y batiendo hasta usar los 250 gramos. Asegúrate de que a la mezcla no le queden pedazos enteros de plátano u otro tipo de grumos. Para aquellos que deseen aumentar el valor proteico del bizcocho, pueden adicionar a la mezcla una cucharada de proteína en polvo, convirtiéndolo en un bizcocho proteico platano.
3. Por último, toma el molde donde hornearás el bizcocho plátano avena y yogur, añádele un poco de mantequilla para engrasar, también un poco de harina, riégala y retira el resto de la harina de trigo. Vuelca la mezcla en el molde, métela en el horno durante aproximadamente 40 minutos o más y listo.

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