Receta de Galletas de Jengibre

Durante las épocas festivas las galletas de jengibre se vuelven una preparación fija que no puede faltar en las mesas de cada hogar. Si todavía no sabes preparar galletas de jengibre, no te preocupes, su elaboración no es tan complicada como algunas personas dicen.

A continuación, te diremos qué ingredientes necesitas y explicaremos de manera sencilla qué pasos debes dar para hacer la masa.

Ingredientes de las galletas de jengibre

Para la receta de galletas de jengibre necesitarás 13 ingredientes. Las siguientes medias son para preparar hasta 35 galletas:

• Colorante rojo vegetal para alimentos.
• Colorante amarillo vegetal para alimentos.
• Colorante verde vegetal para alimentos.
• Azúcar glass (4 tazas).
• Jengibre molido (una cucharadita).
• Canela molida (dos cucharaditas).
• Polvo de hornear (una cucharadita).
• Harina de trigo (dos tazas).
• Dos huevos.
• Una lata de leche condensada.
• Mantequilla (dos barras).

Recomendación: Receta de Galletas Danesas

Preparación de las galletas de jengibre

Ya que sabes que ingredientes necesitas, es momento de mostrarte lo que debes hacer para preparar las galletas de jengibre:

1. Pon a calentar tu horno a 180 grados. Toma un bol, agrega las dos barras de mantequilla, bate hasta que adopte una forma cremosa, agrega al mismo bol toda la leche condensada y bate nuevamente hasta que los dos ingredientes se fusionen. Luego, toma los huevos, agrega solo las yemas y continúa batiendo.
2. Toma otro bol, echa allí la harina, la cucharadita de polvo de hornear y mézclalos. Ahora, ve agregando poco a poco la harina a la mezcla hasta que sea posible amasarla. Cuando la masa quede sin grumos, métela en la parte baja del refrigerador y déjala reposar durante 15 minutos.
3. Ahora, estira la masa sobre una mesa limpia, corta las galletas y dales la forma tradicional o la forma que tú desees. Colócalas en la bandeja, metelas al horno durante aproximadamente 10 minutos.
4. Por último, echa la azúcar glass en un bol, agrégale cuatro tazas de agua, mézclala hasta que la azúcar se disuelva, agrégale un poco de canela y jengibre al gusto. Divide en tres partes la mezcla de azúcar glass y a cada parte le añadirás un poco colorante de diferente color. Cuando las galletas salgan del horno, déjalas reposar, échales la mezcla de azúcar glass y ¡disfruta!

Recibe muchas otras guías de recetas siguiéndonos en Google News. Haz clic aquí.

Comparte este artículo Receta de Galletas de Jengibre. Para más, visita la categoría Recetas faciles.