Receta de nachos mexicanos

Aunque los nachos provienen de la comida mexicana, han tenido gran popularidad en Estados Unidos. Como han aparecido en películas y series, muchos quieren probarlos. Por eso, ahora te traemos la receta para que los prepares. Aquí verás el paso a paso y la lista de los ingredientes que necesitas.

Ingredientes

Los ingredientes que se necesitan para preparar los nachos mexicanos son:

• 1 cebolla madiana.
• 4 Chiles jalapeños.
• 1 limón verde.
• Sal al gusto.
• 200 gramos de queso manchego o cheddar rallado.
• 1 diente de ajo.
• Aceite sabor neutro, puede ser de girasol o canola.
• 200 gramos de nachos o totopos.
• 2 jitomates o Tomates rojos.
• ½ ramo de cilantro fresco.
• Pimienta negra al gusto.
• 2 tazas de frijoles negros cocidos.

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Paso a paso - Receta de nachos mexicanos

Ahora, te dejamos el paso a paso que tienes que seguir para preparar unos buenos nachos mexicanos.

Paso 1: haz la mezcla de aliños

Lava bien la cebolla, los ajos, el cilantro, los tomates, el limón y los chiles. Corta el cilantro en trozos pequeños, el tomate en cuadritos, la cebolla en trozos pequeños y tritura el ajo. El limón lo cortas por la mitad y los chiles los dejas en tiras.

Coloca una sartén en el fuego y agrégale aceite. Comienza a freír el ajo y la cebolla. Cuando la cebolla comience a cambiar de color, retira del fuego.

Paso 2: prepara los nachos

En un recipiente para hornear vas a meter los nachos hasta hacer una capa. Trata de que no quede ningún nacho encima de otro. Ahora, por encima de la capa de nachos, vas a hacer una capa con el queso.

Por encima de esa capa, coloca la cebolla y el ajo que has freído. Luego, añade los jalapeños y los tomates picados. Por último, coloca la capa de frijoles, pero si no te gusta, puedes excluir este ingrediente. Sazona a gusto con sal y pimienta.

Paso 3: hornea

Calienta el horno a 200° C. Mete el recipiente para hornear y déjalo allí por al menos unos 7 minutos. Luego, saca el recipiente del horno. Ahora es tiempo de que le viertas por encima el jugo de limón y el cilantro picado.

Sírvete una buena porción.

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