Receta de Pastel de manzana

Un buen pastel que puedes preparar si tienes ganas de comer algo dulce es el pastel de manzana. Este suele ser muy cremoso, lo que hace que le guste a casi todo el mundo. A continuación, te diremos qué ingredientes necesitas para prepararlo y también explicaremos paso a paso cómo elaborarlo.

Ingredientes de Pastel de manzana

• Harina de trigo – 280 gramos
• Mantequilla – 100 gramos
• Vainilla – 3 cucharadas
• Polvo de hornear – 2 cucharadas
• Huevos - 1
• Puré de manzana – 1 taza (3 manzanas)
• Azúcar blanca – 200 gramos
• Canela en polvo – ½ cucharada
• Leche – 120 mililitros

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Preparación del Pastel de manzana

La preparación de este pastel de manzana inicia con la preparación del puré de manzana. Para ello debes pelar y cortar las manzanas en cuadros, luego las colocaras en una olla y las taparas con agua. Tendrás que cocinarlas por diez minutos a fuego intermedio.

1. Después se retira del agua y le agregamos dos cucharadas de azúcar y las trituras. Cuando las termines de triturar las puedes envasar y guardar en la nevera.
2. Ahora en un bol colocamos la mantequilla y la batimos hasta que esta se vuelva una crema y le agregamos poco a poco la harina de trigo si dejar de batir. También puedes agregar el polvo de hornear en este momento para que se mezcle de una vez.
3. Si ya la harina y el polvo de hornear se han integrado bien a la mezcla, agregamos el huevo y lo batimos para que también se integre.
4. De igual manera harás con la azúcar, la leche y la vainilla, las agregamos lentamente y sin dejar de batir para que se integren bien a la masa.
5. Lo último que agregaras a la masa será la canela en polvo y el puré de manzana. En el momento en el que tengas la masa lista, encenderás el horno y lo colocarás a unos 200 °C. 
6. Después debes enharinar el molde y verter la masa para meter en el horno por unos 30 minutos o hasta que el palillo de pinchar salga limpio.

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