Receta de Bizcocho Borracho

La gastronomía de cada país es única, cada una tiene algo especial que la hace agradable a la vista de las personas. El bizcocho borracho es una receta española típica que suele prepararse muy seguido en los hogares españoles y que con el paso del tiempo se ha hecho común en otros lugares.

En breve, te diremos qué ingredientes necesitas para preparar un bizcocho borracho y también explicaremos paso a paso cómo elaborarlo.

Ingredientes del bizcocho borracho

Esta receta lleva ingredientes muy simples, tenemos los ingredientes para el bizcocho borracho y los ingredientes para el almíbar:

• 400 gramos de azúcar.
• Cuatro huevos.
• 200 gramos de harina de trigo.
• Chocolate para fundir.
• 200 gramos de azúcar.
• ½ de vino.

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Reparación del bizcocho borracho

Además de los ingredientes, necesitaremos contar con ciertos utensilios los cuales son un cazo, un molde de horno, un bol y un batidor. Al tener todo a tu disposición, emplea los siguientes pasos:

1. Pon a calentar tu horno a unos 180 grados. Toma el bol, lanza allí los huevos, comienza a batirlos, luego agrega solo 200 gramos de azúcar y vuelve a batir. Cuando veas que el azúcar empieza a disolverse, comienza a agregar los 200 gramos de harina de trigo.
2. Al conseguir una mezcla homogénea, toma el molde para horno, usa mantequilla para engrasar, agrégale un poco de harina al molde, esparcela por todo el molde y echa en otra parte la harina restante.
3. Vierte tu mezcla en el molde, llévalo al horno durante aproximadamente unos 40 minutos o más. Deja que se cocine bien, sácalo del horno, espera hasta que repose y desmóldalo.
4. Por último, toma un cazo, agrega 100 mililitros de agua y los 200 gramos restantes de azúcar para preparar el almíbar. Lleva el cazo a la cocina a fuego medio, ve revolviendo hasta que se ponga espeso y retira del fuego. Después, agrégale el vino dulce al almíbar, decora el bizcocho borracho, derrite el chocolate, úsalo para retocar la decoración y listo.

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