Batido indio de mango
Por lo general, los batidos son bebidas que les gustan a casi cualquier persona. En este caso, te estaremos hablando del batido indio de mango mejor conocido como Lassi. El origen de este batido es del norte de la India, en una zona llamada Punjab, y es una exquisita muestra de la gastronomía de la región.
El batido de mango indio suele servirse frío y, dependiendo de los gustos de quien lo prepara, se puede hacer salado o dulce. En los casos en los que prepara un Lassi salado, se le suele agregar comino o pimienta, aportando un toque único que lo diferencia de otras variaciones dulces.
Si quieres aprender a hacer este batido de mango indio, puedes prestar atención a lo que te mencionaremos a continuación. Verás que su preparación es sencilla y el resultado es simplemente delicioso.
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Ingredientes para el batido de mango indio
Para hacer un batido indio de mango para dos personas necesitarás los siguientes ingredientes:
- Mango pelado y cortado – 1 tasa
- Yogur natural – 1 tasa
- Leche – ½ tasa
- Azúcar al gusto
- Cardamomo – una pizca
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Preparación del batido de mango indio
Lo bueno de las recetas de batidos es que no son tan complicados de hacer. Para completarla solo tienes que hacer lo siguiente:
Toma el vaso de la licuadora y colocarás el mango, la azúcar, la leche y el cardamomo, y licuarás por unos 2 minutos hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
Luego tomarás dos copas o vasos, los servirás y lo llevarás al refrigerador hasta que esté frío. También podrías servirlo con trozos de hielo si lo quieres tomar de inmediato.
En caso de que quieras hacer este batido de mango indio salado, solo tendrías que agregar un poco de sal en lugar de la azúcar. También le podrías agregar pimienta y comino antes de licuar para que estos se mezclen bien.
De esta manera ya quedará listo tu batido de mango indio. Este batido queda bien para tomarlo en las meriendas o en la temporada de verano gracias a que es muy refrescante.
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