Receta de Pastel de Carne con Tocino

La preparación del pastel de carne tiene muchas variaciones, dichas variaciones nacieron debido a que hay personas a las que no les gusta mucho la receta tradicional. Si ese es tu caso, puedes explorar la receta de pastel de carne con tocino, un plato que mantiene unas cuantas diferencias con la receta original.

En breve, te diremos qué ingredientes necesitas para preparar un buen pastel de carne con tocino y explicaremos qué pasos debes dar para prepararlo.

Ingredientes del pastel de carne con tocino

Los ingredientes del pastel de carne con tocino son un poco diferentes a los de la receta original. Por ello, es que al final obtenemos un sabor completamente diferente. Para la receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 250 gramos de tocino.
• Una cuchara de comino.
• Un poco de sal.
• Cuatro tazas de pan molido.
• Tres huevos.
• Dos dientes de agua.
• Una cebolla.
• Tres cucharas de perejil.
• Un kilo de carne de res molida.

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Preparación del pastel de carne con tocino

Para preparar tu pastel de carne con tocino debes conseguir un molde de horno, papel aluminio y un bol. Al tener estos utensilios, podemos comenzar con la preparación del pastel de carne siguiendo estas indicaciones:

1. Enciende el horno de tu cocina, ponlo a calentar a 190 grados para que esté listo al momento de detener el pastel de carne. Ahora, toma un bol mediano, agrega primero la carne, después el pan molido, los huevos, los dos dientes de ajo, la cebolla picada, el perejil, agrega el comino y comienza a amasar todo hasta conseguir una masa bien compacta.
2. Después, corta 30 centímetros de papel aluminio, colócala en una mesa, extiende allí las rebanadas de tocino, extiende una rebanada junto con la otra. Toma la masa de carne, colócala encima del aluminio donde colocaste las rebanadas de tocino, dale forma y envuélvelo con papel aluminio.
3. Toma la masa envuelta en papel aluminio, métela en una charola o en un molde y llévala al horno durante unos 45 minutos. Pasado ese tiempo, revisa el pastel y quítale el papel aluminio.
4. Por último, sube el horno a 200 grados, vuelve a meter el pastel de carne con tocino al horno, deja que se cocine durante unos 15 minutos extra, luego retíralo del horno, decora y sirve.

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