Receta de Ice Pops

Es posible que hayas asistido a alguna fiesta y que te hayan cautivado unos buenos Ice Pops. Este es un postre perfecto, ya que tiene dos buenas características, la primera es que se puede preparar con lo que nos sobre después de hacer un pastel o biscocho. La segunda es que es muy sencillo de preparar y lo puedes terminar muy rápido. Si buscas una ice pops receta que sea fácil y deliciosa, ¡sigue leyendo!

Si te interesa esta receta de ice pops presta atención a lo que te estaremos mostrando a continuación en cuanto a los ingredientes necesarios y la forma de preparar los Ice Pops.

Ingredientes para las Ice Pops

• Biscocho frío – 200 gramos
• Chocolate blanco – 100 gramos
• Chocolate negro – 100 gramos
• Mantequilla, crema o queso crema – 100 gramos
• Fideos de chocolate o virutas de colores
• Brochetas o Palillos

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Preparación de las Ice Pops

La preparación de las Ice Pops consiste en dos pasos principales: el primero es preparar el biscocho para hacer a bolitas de icee y el segundo es bañar las bolitas de biscocho con chocolate y decorarlos. Aquí te mostramos cómo lograrlo siguiendo esta ice pop receta.

Hacer las bolitas de biscocho

Lo principal en la creación de las Ice Pops es convertir en migas el biscocho. Para ello puedes ayudarte con un tenedor o incluso puedes hacerlo con tus dedos.

Cuando ya tengas las migas vas a ir agregándoles los 100 gramos de mantequillas, crema de leche o queso crema, la que se te haga más fácil conseguir. Esto lo mezclaras hasta que logres obtener una textura que te permita hacer bolitas de icee que no sean ni muy húmedas ni muy secas.

Ahora ya podrás hacer las bolitas de biscocho, que deben ser de unos 20 gramos cada una. Tienes que tratar de compactarlas bien para que no se desarmen. Al tenerlas listas, las llevarás al refrigerador por unos 20 o 30 minutos.

Cuando haya pasado el tiempo, sacarás las bolitas un momento. En esta ocasión tomarás unos 20 gramos del chocolate negro y lo derretirás. Luego tomaras los palillos y les mojarás la puntita con el chocolate y se los clavarás a las bolitas de biscocho hasta la mitad.

Hacer los Ice Pops

Después de hacer esto con todas las bolitas, las llevarás al congelador nuevamente y las dejarás allí hasta que veas que el chocolate de los palillos se ha endurecido.

Mientras que las bolitas están de nuevo en el congelador, vas a derretir por separado lo que resta del chocolate negro y el chocolate blanco. Esto lo puedes hacer en el microondas con intervalos de tiempo corto o con baño maría, así evitarás que el chocolate se queme.

Esperas a que el chocolate se temple un poco y luego pasas a bañar las bolitas de biscocho con el chocolate blanco y las colocas en papel encerado. Cuando el chocolate se endurezca, puedes bañar las bolitas con el chocolate negro. Realizarás este proceso hasta terminar con el chocolate.

También puedes decorar las bolitas antes de que se endurezca el chocolate con fideos de chocolate o virutas de colores. Finalmente, meterás los Ice Pops a la nevera para que el chocolate se endurezca y así estarán listas para servir y disfrutar de tus deliciosas bolitas de icee.

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